Lihtne rabarberipirukas

Väga lihtne ja mahlane rababeripirukas, mis maitseb kõige paremini täiesti jahtunult.

Põhi:
150 g võid
3 dl jahu
näpuotsatäis soola
3 sl vett

Täidis:
300 g tükeldatud rabarbereid
1 tl kaneeli
2 muna
1,5 dl suhkrut
30 g võid
1 sl jahu
pealepuistamiseks tuhksuhkrut

Näpi või, jahu ja sool purutaoliseks massiks. Lisa vesi ja sõtku tainaks. Suru tainas vormi põhja ja äärtele. Küpseta 200 C juures 10 minutit.
Lõika rabarberid 1 cm tükkideks ja kata nendega koogi põhi. Puista üle kaneeliga. Sulata või. Vahusta munad ja suhkur, lisa sulavõi ja jahu. Vala segu põhjale ja küpseta veel 25 minutit.
Lase koogil pisut jahtuda ning puista üle tuhksuhkruga.